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重ねてコンパクトに収納できるスタッカブルディッシュシリーズオーブン料理にも使え、食卓にそのまま出せるストウブのディッシュは、銘々の調理をするのにもちょうど良いサイズ熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が可能保温性·保冷性に優れているので、そのまま食卓にだしても温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままお召し上がりいただけます。黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。がズの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)




















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February 9, 2010

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バリ島で最初に開発された街サヌールは、静かで落ち着いた雰囲気が漂っています。年配の欧米人の長期滞在が多いところも快適さを物語っています。そんな、サヌールをレストラン・ワルンを中心に紹介します。

October 31, 2011

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February 15, 2012

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April 9, 2012

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April 5, 2013

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June 25, 2014

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